Bougainvillier - l'artisan de vos glaces et sorbets

Brunella Ferraresi, notre Gelataia, s'est formée à l'art de la glace en Italie. Le Bougainvillier est le nom qu'elle donne à nos délices glacés. Passionnée et toujours en quête d’accords parfaits, elle attache chaque année un soin particulier à l’élaboration de notre carte qui ose en conservant l'esprit de subtiles associations.

Nous vous proposons un vaste choix de sorbets et de glaces reconnus pour leur texture onctueuse, la générosité de leurs arômes en bouche et leurs originalités. (...)

Le Bougainvillier c'est aussi tout une logistique au service de l'événementiel. Nous vous proposons de partager chez vous, avec vous et vos invités, nos délices glacés et notre passion. Dans le cadre d'un service personnalisé, notre Gelataia dresse délicatement à l’ancienne et à la spatule nos parfums en forme de fleur sur le cornet.

Découvertes par hasard lors d'un brunch au Château de Vullierens, les glaces Bougainvillier m'ont d'abord séduite par leurs parfums exotiques et originaux: mangue-jasmin, framboise-violette, Earl Grey... Si mes enfants ont préféré des saveurs plus connues comme vanille ou fraise, ils les ont aussi trouvées absolument délicieuses. Des vrais "gelati" à l'Italienne qui sentent bon et fondent sous la langue...

Eh bien, ce sont pas moins de 90 parfums (!) qui sont disponibles à choix si l'on veut offrir des glaces aux invités lors d'un anniversaire. Un "carrettino" à l'ancienne ou un très mignon triporteur nommé "P'tit Buffet" serviront à la fois de décor, d'animation et de source de délices pour les kids de la fête.

Une fois n'est pas coutume, la gelataia est une femme, Brunella, chaleureuse Italienne qui a fait sa formation en Italie mais a choisi de venir nous en faire profiter en Suisse... Tant mieux pour nos kids et nous! Elle donne en plus à chaque combinaison glacée la très belle forme de rose et ravit à la fois les yeux et les papilles par ses créations.